SAKIGAKEホールディングス

5891・スタンダード（内国株式）・小売業｜中期経営計画・業績

SAKIGAKEホールディングス（証券コード 5891）は東京証券取引所 スタンダード（内国株式）に上場する小売業の会社です。本店所在地は京都市中京区烏丸通錦小路上る手洗水町６７０番地、決算日は12月31日、資本金は9.3億円です（EDINET コードリスト）。直近の有価証券報告書（2025年12月期、2026-03-24 提出、連結）では、売上高147.2億円、営業利益7.6億円、経常利益7.9億円、当期純利益（親会社株主に帰属）3億円です。従業員数は439人、平均年間給与は5,198,000円、平均年齢は36.1歳です（提出会社単体）。中期経営計画の売上・利益の数値目標は、原典のページと照合できたものがまだ無いため掲載していません（推定値は出しません）。

証券コード

5891

市場

スタンダード（内国株式）

業種

小売業

法人番号

4130001026309

EDINET コード

E39133

正式表記

ＳＡＫＩＧＡＫＥホールディングス

英文社名

SAKIGAKE Holdings Co.,Ltd.

本店所在地（EDINET の記載）

京都市中京区烏丸通錦小路上る手洗水町６７０番地

決算日

12月31日

資本金

9.3億円（EDINET コードリスト 2026-10-05 時点）

SAKIGAKEホールディングスの中期経営計画の数値目標

原典ページと照合済みの中期経営計画の売上・利益の目標はまだ収録していません。収録した会社から順に、目標・対象期・原典ページ・引用を追加します。

SAKIGAKEホールディングスの業績（2025年12月期・有価証券報告書）

計算値: 営業利益率 5.2%（営業利益 ÷ 売上高）、純資産比率 53.3%（純資産 ÷ 総資産）。

出典: 有価証券報告書（2026-03-24 提出・EDINET）。XBRL の要素値をそのまま載せています（金額は連結、従業員・給与は提出会社単体）。

SAKIGAKEホールディングスの事業と経営方針（有価証券報告書の記載）

事業の内容

「当社グループは、「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営する飲食事業を主に行っており、郊外ロードサイド及び商業施設内のフードコート等に2025年12月末現在175店舗(うち、直営店122店舗、FC加盟店等53店舗)を出店しております。 ・直営店 当社が店舗設備投資を実施し、当社の従業員が店舗を運営する形態であります。・社内FC店及びFC加盟店 社内FC店は従業員のキャリアプランとして設けた社員独立支援制度に基づき、FC加盟店はFC加盟企業と締結するフランチャイズチェーン加盟契約に基づき、店舗設備投資及び店舗スタッフの人件費を含む店舗運営に関わる全ての費用を各法人・個人の負担により運営する形態であります。当社は、当社ブランドの商標使用許諾及び本部サービス提供に対する対価を収受しております。 その他、ラーメン魁力屋以外に、から揚げ専門店等を10店舗、また連結子会社(株式会社グランキュイジーヌ、台湾魁力屋国際股份有限公司)がラーメン店を中心に22店舗出店しております。 なお、当社のセグメントは、飲食事業の単一セグメントであり、セグメント情報の記載を省略しております。区分別の主な内容は次のとおりであります。」
有価証券報告書（2026-03-24 提出）・冒頭のみ引用（全 2,643 字）

経営方針、経営環境及び対処すべき課題等

「文中の将来に関する事項は、本書提出日現在において、当社グループが判断したものであります。(1) 会社の経営の方針ビジョン :「日本の食文化と『おもてなしの心』で世界中を笑顔に!」店舗理念 :「たくさんのお客様に『ありがとう』と言われるお店でありたい」基本コンセプト:「私たちは『挨拶』と『掃除』を基本として常に素直な心を持ち物事をプラス発想で考えお客様の笑顔のために『笑顔』と『元気』と『気くばり』で地域一番店を目指します」 (2) 経営環境2020年から新型コロナウイルス感染症の拡大により、外食産業は一時的に急激に縮小したものの、新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に位置づけられて以降は、経済活動は順調に回復しております。しかし、世界各地で地政学リスクが高まった影響により原材料及び資源エネルギー価格の高止まりが続いており、また人口減少に伴う慢性的な人員不足は解消されておらず、先行き不透明な経済環境が続くとの想定から、依然として予断を許さない状況と判断しております。」
有価証券報告書（2026-03-24 提出）・冒頭のみ引用（全 3,448 字）

SAKIGAKEホールディングスの計画資料・開示書類

• EDINET2026-08-12 半期報告書（2026-01-01〜2026-12-31）
• EDINET2026-03-24 有価証券報告書（2025-01-01〜2025-12-31）
• EDINET2025-08-14 半期報告書（2025-01-01〜2025-12-31）

小売業の上場企業の中で

このデータベースに収録した小売業の上場企業は 350 社です。そのうち原典と照合できた中期経営計画の数値目標・業績予想があるのは 30 社、成長可能性資料か中期経営計画の開示を確認できたのは 30 社、M&A 方針の原文を収録したのは 15 社です。有価証券報告書の直近の売上高を収録した 331 社の中央値は 353.7億円、最大は イオン（8267）の 9.36兆円（2026年2月期）です。売上高の目標・予想を確認できた 23 社の値（各社の最も先の期）の中央値は 171.2億円、最大は Genki Global Dining Concepts（9828）の 1,000億円（2030年度）です。

同じ業種（小売業）の会社

• ジェイグループホールディングス（3063）: 2027年2月期の売上高業績予想は133億円
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• スタジオアタオ（3550）: 2029年2月期の売上高目標は53億円

小売業の会社を一覧で比べる

よくある質問

SAKIGAKEホールディングスの売上高は？

2025年12月期の売上高は147.2億円です（有価証券報告書・連結）。

SAKIGAKEホールディングスの平均年収は？

2025年12月期の有価証券報告書では、提出会社の平均年間給与は5,198,000円（平均年齢36.1歳）です。

SAKIGAKEホールディングスの決算日は？

12月31日です（EDINET コードリスト）。

SAKIGAKEホールディングスの証券コードと上場市場は？

証券コードは 5891、上場市場は東京証券取引所 スタンダード（内国株式）、業種は小売業です（法人番号 4130001026309）。

このページのデータについて

中期経営計画の数値は、東京証券取引所の適時開示に掲載された各社の PDF から、ページ番号と引用の文字列を照合して 1 件ずつ取り出しています。照合できなかった数字や、資料に書かれていない推定値は載せていません。業績は EDINET（金融庁）に提出された有価証券報告書の XBRL の値で、上場市場・業種は JPX の上場会社情報（2026-10-16 時点）、資本金・決算日・本店所在地・法人番号・EDINET コードは EDINET コードリストによります。

同じ会社でも、資料ごとに「目標」「業績予想」「方針」で性格が違います。比べるときは対象期と種類の列を確かめてください。内容の誤りに気づいたら運営者に連絡してください。確認して直します。