丸千代山岡家

3399・スタンダード（内国株式）・小売業｜中期経営計画・業績

丸千代山岡家（証券コード 3399）は東京証券取引所 スタンダード（内国株式）に上場する小売業の会社です。本店所在地は札幌市東区東雁来７条１丁目４番３２号、決算日は1月31日、資本金は3.3億円です（EDINET コードリスト）。直近の有価証券報告書（2026年1月期、2026-04-30 提出、単体）では、売上高430億円、営業利益46.8億円、経常利益48.4億円、当期純利益（親会社株主に帰属）36.9億円です。従業員数は776人、平均年間給与は4,359,419円、平均年齢は40.9歳です（提出会社単体）。中期経営計画の売上・利益の数値目標は、原典のページと照合できたものがまだ無いため掲載していません（推定値は出しません）。

証券コード

3399

市場

スタンダード（内国株式）

業種

小売業

法人番号

9430001017223

EDINET コード

E03470

正式表記

丸千代山岡家

英文社名

Maruchiyo Yamaokaya Corporation

本店所在地（EDINET の記載）

札幌市東区東雁来７条１丁目４番３２号

決算日

1月31日

資本金

3.3億円（EDINET コードリスト 2026-10-05 時点）

丸千代山岡家の中期経営計画の数値目標

原典ページと照合済みの中期経営計画の売上・利益の目標はまだ収録していません。収録した会社から順に、目標・対象期・原典ページ・引用を追加します。

丸千代山岡家の業績（2026年1月期・有価証券報告書）

計算値: 営業利益率 10.9%（営業利益 ÷ 売上高）、純資産比率 55.4%（純資産 ÷ 総資産）。

出典: 有価証券報告書（2026-04-30 提出・EDINET）。XBRL の要素値をそのまま載せています（金額は単体、従業員・給与は提出会社単体）。

丸千代山岡家の事業と経営方針（有価証券報告書の記載）

事業の内容

「当社は、直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を運営するラーメン事業を主として行っており、2026年1月31日現在、195店舗(新業態を含む)を北海道、関東、東北、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営店24時間営業を基本として出店しております。当社が多店舗展開を推進するにあたり、直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店ベースで維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針であります。 [事業系統図]」
有価証券報告書（2026-04-30 提出）・冒頭のみ引用（全 273 字）

経営方針、経営環境及び対処すべき課題等

「文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。(1) 経営方針当社の経営理念は、「食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ 全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける」であります。当社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念とし、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってまいりました。今後は、ラーメンを始めとして『食』に関わる企業として発展していくために、創業当時から守ってきました経営理念をラーメン山岡家の事業理念とし、今後は『食』を通じて「地域貢献」を掲げ、納税や雇用の創出など様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。また、この経営理念と合わせて「行動指針」「8つの使命」を策定しております。経営理念を実現するために、従業員が自ら行動する上での指針や使命としております。 (2) 経営戦略今後も、ラーメンは味が第一であるとの認識により、商品の維持管理とサービスレベルを均一化するために従来どおり直営店舗での営業にこだわり、出店方針は原則として郊外型を主体とし、一定数以上駐車スペースを確保できる幹線道路に面した立地としております。更に郊外から都心への展開も可能な業態開発を行っております。」
有価証券報告書（2026-04-30 提出）・冒頭のみ引用（全 2,436 字）

丸千代山岡家の計画資料・開示書類

• EDINET2026-09-14 半期報告書（2026-02-01〜2027-01-31）
• EDINET2026-04-30 有価証券報告書（2025-02-01〜2026-01-31）
• EDINET2025-09-16 半期報告書（2025-02-01〜2026-01-31）

小売業の上場企業の中で

このデータベースに収録した小売業の上場企業は 350 社です。そのうち原典と照合できた中期経営計画の数値目標・業績予想があるのは 30 社、成長可能性資料か中期経営計画の開示を確認できたのは 30 社、M&A 方針の原文を収録したのは 15 社です。有価証券報告書の直近の売上高を収録した 331 社の中央値は 353.7億円、最大は イオン（8267）の 9.36兆円（2026年2月期）です。売上高の目標・予想を確認できた 23 社の値（各社の最も先の期）の中央値は 171.2億円、最大は Genki Global Dining Concepts（9828）の 1,000億円（2030年度）です。

同じ業種（小売業）の会社

• ジェイグループホールディングス（3063）: 2027年2月期の売上高業績予想は133億円
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• スタジオアタオ（3550）: 2029年2月期の売上高目標は53億円

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よくある質問

丸千代山岡家の売上高は？

2026年1月期の売上高は430億円です（有価証券報告書・単体）。

丸千代山岡家の平均年収は？

2026年1月期の有価証券報告書では、提出会社の平均年間給与は4,359,419円（平均年齢40.9歳）です。

丸千代山岡家の決算日は？

1月31日です（EDINET コードリスト）。

丸千代山岡家の証券コードと上場市場は？

証券コードは 3399、上場市場は東京証券取引所 スタンダード（内国株式）、業種は小売業です（法人番号 9430001017223）。

このページのデータについて

中期経営計画の数値は、東京証券取引所の適時開示に掲載された各社の PDF から、ページ番号と引用の文字列を照合して 1 件ずつ取り出しています。照合できなかった数字や、資料に書かれていない推定値は載せていません。業績は EDINET（金融庁）に提出された有価証券報告書の XBRL の値で、上場市場・業種は JPX の上場会社情報（2026-10-16 時点）、資本金・決算日・本店所在地・法人番号・EDINET コードは EDINET コードリストによります。

同じ会社でも、資料ごとに「目標」「業績予想」「方針」で性格が違います。比べるときは対象期と種類の列を確かめてください。内容の誤りに気づいたら運営者に連絡してください。確認して直します。